東京真是個吃貨天堂，每次去我都恨不得多長幾個胃。說到東京餐廳，選擇多到讓人眼花繚亂，從百元拉麵到三萬日圓的壽司，什麼都有。我記得第一次去東京時，站在澀谷街頭，看著滿街的餐廳招牌，完全不知道該從哪家開始。這篇文章就是我這些年累積的經驗，想幫大家省點時間，直接找到好吃的。
東京餐廳的種類太多了，壽司、拉麵、居酒屋、燒肉，還有各種國際美食。如果你預算有限，東京也有很多平價選擇，像連鎖店或街邊攤，照樣能吃到地道味道。不過，有些高級餐廳得提前預約，不然根本吃不到。我自己就碰過幾次閉門羹，學乖了現在都先規劃。
東京餐廳類型大全
東京的餐廳可以粗分為幾大類，每種都有它的特色。我先從最常見的開始說起。
壽司餐廳是東京的招牌，從築地市場到銀座的高級店，水準都很高。但價格差很多，像「數寄屋橋次郎」那種名店，一餐要三萬日圓以上，而「壽司大」就親民多了，但排隊排到天荒地老。
拉麵餐廳則是平民美食，一蘭、一風堂這些連鎖店到處都是，一碗大概一千日圓左右，湯頭濃郁，麵條Q彈，我每次去必吃。
居酒屋適合晚上小酌，菜色多樣，價格中等，一個人兩三千日圓就能吃很飽。燒肉餐廳的話，從國產牛到和牛都有，但價格不菲，一餐可能五千到一萬日圓。
懷石料理屬於高級日式餐點，通常要預約，一餐兩萬日圓起跳。這些東京餐廳各有千秋，看你的預算和口味來選。
個人經驗：我超愛壽司，但有一次在銀座一家高級店，服務生態度冷冷淡淡，讓我覺得有點掃興。食物是沒話說，但整體體驗扣分。
熱門東京餐廳排行榜
這是我根據網路評價和個人試吃整理的排行榜，主要看口味、環境和性價比。注意，這些東京餐廳的評分是我的主觀感受，不一定適合每個人。
| 排名 | 餐廳名稱 | 類型 | 地址 | 價格範圍 | 評分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 數寄屋橋次郎 | 壽司 | 東京都中央區銀座4-2-15 | ¥30,000+ | 5/5 |
| 2 | 一蘭拉麵 | 拉麵 | 東京都新宿區新宿3-34-11 | ¥1,000-¥1,500 | 4.5/5 |
| 3 | 蟹道樂 | 海鮮 | 東京都中央區銀座8-2-1 | ¥5,000-¥10,000 | 4/5 |
| 4 | 鳥良 | 居酒屋 | 東京都澀谷區宇田川町36-6 | ¥3,000-¥6,000 | 4/5 |
| 5 | 敘敘苑 | 燒肉 | 東京都新宿區西新宿1-16-5 | ¥6,000-¥12,000 | 4.5/5 |
| 6 | 壽司大 | 壽司 | 東京都江東區豐洲6-5-1 | ¥4,000-¥8,000 | 4/5 |
| 7 | 龍吟 | 懷石料理 | 東京都港區六本木7-17-24 | ¥25,000+ | 5/5 |
| 8 | Afuri拉麵 | 拉麵 | 東京都澀谷區千駄谷3-63-1 | ¥1,200-¥1,800 | 4/5 |
| 9 | 磯丸水產 | 海鮮 | 東京都新宿區歌舞伎町1-10-3 | ¥2,000-¥4,000 | 3.5/5 |
| 10 | Tempura Kondo | 天婦羅 | 東京都中央區銀座5-5-13 | ¥15,000-¥25,000 | 4.5/5 |
這個排行榜只是參考，因為每個人口味不同。像「數寄屋橋次郎」雖然有名，但價格太高，我覺得除非你是壽司狂熱者，否則可能不值得。相反，「一蘭拉麵」雖然是連鎖店，但品質穩定，我每次去東京都會吃。
負面評價：我試過「磯丸水產」，海鮮是新鮮，但服務有點混亂，等菜等太久，環境也吵雜，不太適合安靜用餐。
詳細餐廳介紹
接下來，我分類型細說幾家熱門東京餐廳，包括地址、營業時間、特色菜和價格。這些都是基於我的親身體驗，希望能幫到你。
壽司餐廳
東京的壽司餐廳水準世界聞名，但價格範圍很廣。你知道在東京吃一頓壽司要多少錢嗎？從平價的迴轉壽司到高級的 omakase，差別很大。
「數寄屋橋次郎」位於銀座，是壽司之神小野二郎的店，必須提前數月預約。一餐約三萬日圓起，特色是醋飯和魚生完美結合，但對我來說，氣氛太嚴肅，吃起來有點壓力。
「壽司大」在豐洲市場，以前在築地，現在搬了家。營業時間從早上5點到下午2點，但排隊人潮多，我上次等了兩小時。價格約四千到八千日圓，壽司新鮮，師傅會跟你互動，體驗不錯。
| 餐廳名稱 | 地址 | 營業時間 | 特色菜 | 價格範圍 |
|---|---|---|---|---|
| 數寄屋橋次郎 | 東京都中央區銀座4-2-15 | 11:30-14:00, 17:00-20:30 | 鮪魚大腹 | ¥30,000+ |
| 壽司大 | 東京都江東區豐洲6-5-1 | 05:00-14:00 | 海膽壽司 | ¥4,000-¥8,000 |
| 美登利 | 東京都澀谷區宇田川町13-8 | 11:00-23:00 | 鮭魚親子壽司 | ¥2,000-¥4,000 |
個人覺得，如果預算有限，美登利這種迴轉壽司店性價比高，壽司品質不差，一餐兩三千日圓搞定。
拉麵餐廳
拉麵是東京的平民美食，湯頭從醬油到豚骨都有。一蘭拉麵很有名，但分店多，品質穩定。地址在新宿區，營業時間24小時，價格一碗約一千日圓。特色是自選湯頭濃淡和麵條硬度，但我吃多了覺得有點膩。
Afuri拉麵以柚子鹽味湯頭聞名，地址在澀谷區，營業時間11:00-05:00，價格一千二到一千八日圓。我喜歡它的清爽口感，不像一些店油膩。
小提醒：拉麵店通常要買食券，先投錢選餐點，再把券給店員。這點對外國遊客可能有點困擾，但習慣就好。
居酒屋和燒肉餐廳
居酒屋像「鳥良」，地址在澀谷區，營業時間17:00-23:00，價格三千到六千日圓。特色是烤雞串和啤酒，氣氛熱鬧，適合朋友聚餐。
燒肉餐廳「敘敘苑」在新宿區，營業時間11:30-23:00，價格六千到一萬二千日圓。推薦和牛拼盤，肉質軟嫩，但價格不便宜，我偶爾奢侈一下才去。
東京餐廳實用資訊
在東京用餐，有些實用資訊得知道，比如價格範圍、營業時間和預約方式。我整理成表格，方便你快速查看。
| 餐廳類型 | 平均價格範圍 | 常見營業時間 | 預約需求 |
|---|---|---|---|
| 壽司 | ¥2,000-¥30,000+ | 11:00-22:00 | 高級店需預約 |
| 拉麵 | ¥800-¥2,000 | 24小時或11:00-23:00 | 通常不需預約 |
| 居酒屋 | ¥2,000-¥6,000 | 17:00-23:00 | 熱門店建議預約 |
| 燒肉 | ¥4,000-¥15,000 | 11:30-23:00 | 部分店需預約 |
| 懷石料理 | ¥20,000+ | 12:00-20:00 | 大多需預約 |
東京餐廳的價格，我覺得整體比台灣高，但品質通常有保障。平價餐廳像連鎖拉麵店，一餐一千日圓左右，高級餐廳則可能上萬日圓。營業時間方面，很多店中午和晚上營業，但居酒屋通常晚上才開。
預約方面，高級東京餐廳像「龍吟」得提前一兩個月訂，可以透過官網或第三方平台。我曾經沒預約就去一家名店，結果白跑一趟，學到教訓了。
常見問答
這裡整理了一些常見問題，都是我在旅途中或網友常問的。希望能解決你的疑惑。
東京餐廳推薦哪家？
這要看你的預算和喜好。如果預算高，我推薦「數寄屋橋次郎」或「龍吟」；如果預算中等，「敘敘苑」燒肉或「蟹道樂」海鮮不錯；預算低的話，「一蘭拉麵」或迴轉壽司店是首選。東京餐廳這麼多，總有一家適合你。
東京餐廳價格貴嗎？
從平價到高級都有，拉麵一碗約一千日圓，壽司一餐可能從兩千到三萬日圓。我個人覺得，有些高級店性價比不高，但體驗獨特。
需要預約東京餐廳嗎？
高級餐廳一定要預約，否則吃不到。平價店則通常不用。建議提前規劃，尤其是熱門東京餐廳。
東京餐廳的營業時間通常如何？
大部分餐廳中午11點到2點，晚上5點到10點營業，但拉麵店可能24小時。居酒屋則多從下午5點開到深夜。
在東京餐廳用餐有什麼禮儀？
比如吃壽司時，最好用手拿，不要用筷子蘸太多醬油。這些小細節，能讓你的體驗更好。
總的來說，東京餐廳的選擇多到爆，但規劃好就能吃得很開心。我寫這篇文章，就是想分享我的經驗，幫你避開一些坑。東京美食之旅，從選對餐廳開始！
最後，別忘了根據自己的口味調整，因為每個人對美食的定義不同。希望這篇東京餐廳指南對你有幫助，如果有其他問題，歡迎留言討論。