嘿，大家好！今天我想聊聊別府的美食。別府這個地方，你可能知道它以溫泉聞名，但你知道嗎？這裡的別府美食簡直是隱藏版的天堂。我去過別府幾次，每次都被那裡的食物驚豔到，但也踩過一些地雷。所以，我決定寫這篇攻略，分享我的親身體驗，幫助你規劃一趟完美的別府美食之旅。
別府位於日本九州大分縣，是個充滿活力的溫泉城市。這裡的別府美食融合了在地食材和傳統烹飪手法，從海鮮到肉類，樣樣都讓人流口水。不過，別府美食這麼多，該從哪裡開始吃起呢？別擔心，我會一步步帶你探索。
別府美食必吃料理排行榜
說到別府美食，首先得提必吃料理。別府的飲食文化深受溫泉影響，許多料理都利用地熱烹調，這讓食物保留了原汁原味。我個人最愛的是地獄蒸し，用溫泉蒸汽蒸煮的海鮮和蔬菜，鮮甜到不行。但老實說，有些店家的地獄蒸し價格偏高，如果你預算有限，可能得斟酌一下。
下面我列了一個排行榜，介紹幾種別府必吃料理。這些都是我吃過後覺得值得推薦的，但也會提到一些缺點，讓你有心理準備。
別府美食必吃料理排行榜：
- 地獄蒸し： 這是別府的招牌料理，利用溫泉蒸汽烹煮食材，海鮮如蝦、貝類特別鮮美。不過，有些觀光客多的店，服務速度慢，要有耐心。
- とり天（炸雞天婦羅）： 別府的とり天外酥內嫩，搭配特製醬汁，一口咬下超級滿足。但要注意，油膩感可能較重，不愛炸物的人可能覺得普通。
- 關鯖魚： 大分縣特產的鯖魚，通常做成生魚片或壽司，鮮度一流。缺點是價格不菲，一份可能就要台幣300元以上。
- 地獄蒸布丁： 甜點控別錯過！用溫泉蒸汽蒸出的布丁，口感綿密，甜而不膩。不過，我覺得有些店家的布丁偏甜，可能不適合怕甜的人。
- 別府拉麵： 湯頭以豬骨為主，麵條Q彈，是暖胃的好選擇。但有些拉麵店湯頭偏鹹，得配點水喝。
這些別府美食料理，每一種都有獨特風味。我建議你可以從地獄蒸し開始，因為它最能代表別府的特色。但如果你不愛海鮮，とり天也是不錯的選擇。
別府推薦餐廳詳細資訊
接下來，我要分享幾家別府美食餐廳。這些都是我親自去過的，有的讓我回味無窮，有的則讓我有點失望。我會詳細列出地址、特色菜、評分、價格和營業時間，幫助你做出選擇。
別府的餐廳很多，但有些隱藏在小巷裡，不容易找到。我記得有一次，我靠著當地朋友的推薦，才發現一家超棒的小店。所以，別只依賴旅遊書，多問問在地人吧！
| 餐廳名稱 | 地址 | 特色菜 | 評分（5分制） | 價格範圍（台幣） | 營業時間 |
|---|---|---|---|---|---|
| 地獄蒸し工房 鐵輪 | 大分縣別府市鐵輪559-1 | 地獄蒸し海鮮拼盤 | 4.5 | 500-1000 | 10:00-18:00（週二休） |
| とり天 竹乃屋 | 大分縣別府市北濱1-15-10 | とり天定食 | 4.3 | 300-600 | 11:00-20:00（無休） |
| 海鮮市場 別府港 | 大分縣別府市濱町1-1 | 關鯖魚生魚片 | 4.7 | 400-800 | 9:00-17:00（週三休） |
| 溫泉布丁 別府塔 | 大分縣別府市站前町1-1 | 地獄蒸布丁 | 4.2 | 150-300 | 10:00-19:00（週一休） |
這張表格列出了四家別府美食餐廳，每一家都有其特色。地獄蒸し工房 鐵輪是我最推薦的，他們的海鮮拼盤新鮮又實惠，但缺點是位置偏遠，交通不太方便。とり天 竹乃屋的炸雞天婦羅很受歡迎，價格合理，但店面小，常常要排隊。
海鮮市場 別府港的關鯖魚超級新鮮，評分高，但價格稍貴，而且營業時間短，得早點去。溫泉布丁 別府塔的甜點不錯，但服務態度一般，我有一次去，店員愛理不理的，讓我有點不開心。
地獄蒸し工房 鐵輪深度體驗
地獄蒸し工房 鐵輪是我在別府美食之旅中印象最深的餐廳。它位於鐵輪地區，靠近地獄溫泉，環境很有特色。我點了他們的地獄蒸し海鮮拼盤，內容包括蝦、貝類和蔬菜，全部用溫泉蒸汽蒸煮，保留了食材的原味。吃起來鮮甜多汁，尤其是蝦子，彈牙到不行。
但這裡有個小缺點：因為是熱門景點，人潮多，有時得等上半小時才能入座。另外，價格雖然合理，但如果你點太多，總價可能破千台幣。我建議兩個人分享一份拼盤，再加點小菜，這樣比較划算。
營業時間是10:00到18:00，週二休息，所以規劃行程時要注意。地址是大分縣別府市鐵輪559-1，從別府站搭巴士約20分鐘可到。
とり天 竹乃屋實用資訊
とり天 竹乃屋是別府美食中專賣炸雞天婦羅的店。他們的とり天外皮酥脆，內裡多汁，搭配特製醬汁，味道層次豐富。我給它4.3分，主要是因為口味好，但環境有點吵雜。
價格範圍在300到600台幣，算是中等。我點過他們的定食，包括とり天、米飯和味噌湯，吃得飽飽的。不過，店面在北濱，位置不算難找，但停車位少，開車的話得早點去。
別府美食交通指南
別府美食這麼多，該怎麼去呢？別府位於九州，從台灣飛往福岡機場後，可以搭JR特急列車到別府站，車程約2小時，票價大概台幣1500元。到了別府，市內交通以巴士為主，單程票價約台幣50元，也可以買一日券，價格台幣300元左右，無限次搭乘。
如果你想去偏遠的餐廳，比如地獄蒸し工房 鐵輪，建議搭巴士或計程車。計程車起跳價台幣200元，短程還算OK。但別府有些餐廳在山上或海邊，走路可能不太方便，所以規劃路線時要查清楚。
我個人建議，別府美食之旅最好安排2-3天，這樣才能慢慢品嚐。第一天可以集中在市區，第二天再去郊區探索。
常見問答（Q&A）
在規劃別府美食之旅時，你可能會有許多疑問。我整理了一些常見問題，並根據我的經驗回答，希望能幫到你。
Q: 別府美食中，最推薦的料理是什麼？
A: 我最推薦地獄蒸し，因為它獨特又健康。但如果你不愛蒸煮食物，とり天也是不錯的選擇。
Q: 別府餐廳的價格普遍高嗎？
A: 不一定。有些觀光區的餐廳價格偏高，比如地獄蒸し工房 鐵輪，但也有一些平民小店，價格實惠。平均一餐台幣300-800元，看你怎麼選。
Q: 別府美食之旅需要多少預算？
A: 這要看你的食量和選擇。如果只吃小吃，一天台幣1000元以内就夠；但如果想嚐高級料理，可能得準備台幣2000元以上。
Q: 別府有哪些適合家庭的餐廳？
A: 海鮮市場 別府港很適合，環境寬敞，菜色多樣。但要注意，有些餐廳沒有兒童座椅，得事先確認。
Q: 別府美食有素食選項嗎？
A: 別府美食以海鮮和肉類為主，素食選項較少。但你可以找地獄蒸し工房，點蔬菜拼盤，還不錯。
這些問答涵蓋了別府美食的常見疑問，如果你有其他問題，可以留言問我。
個人別府美食體驗分享
說到別府美食，我不得不分享我的親身經歷。第一次去別府時，我完全被地獄蒸し迷住了，但有一次在觀光區的餐廳，服務慢到讓我差點發火。那家店雖然食物好吃，但人太多，等了快一小時才上菜。所以，我建議避開高峰時段，比如中午12點到1點，或晚上6點到7點。
還有，別府美食中，とり天雖然好吃，但油膩感讓我第二天肚子有點不舒服。所以，如果你腸胃敏感，可能得控制一下份量。
總的來說，別府美食是一種文化體驗，不只是吃，還能學到在地歷史。但別只跟風，多試試小巷裡的店，說不定有驚喜。
別府美食小貼士與總結
最後，我想總結一下別府美食的重點。別府美食多樣化，從海鮮到甜點都有特色。但要注意，有些餐廳只收現金，不接受信用卡，所以得多帶點日幣。
別府美食之旅，我建議提前預訂熱門餐廳，尤其是地獄蒸し工房 鐵輪，可以透過官網或電話預約，省去排隊時間。
別府美食不僅僅是填飽肚子，更是一種享受。希望這篇攻略能幫助你規劃一趟難忘的旅程。如果你有更多問題，歡迎討論！
別府美食真的讓我印象深刻，尤其是那些在地人推薦的小店。但記住，每個人口味不同，我的推薦僅供參考。祝你吃得開心！
