東園街美食：10大必吃懶人包｜從油飯到圓仔湯全攻略＋在地人推薦

東園街無名油飯 & 魷魚羹

特色與亮點： 這家！绝对是東園街清晨最療癒的風景！油飯粒粒分明，淋上特製甜辣醬和滷肉汁，香氣逼人。魷魚羹湯頭清甜不膩，用的是真材實料的發泡魷魚，口感Q彈帶勁。老闆娘手腳俐落，動作快得像一陣風，但味道幾十年如一日的好。

推薦理由： 經典古早味早餐代表。銅板價就能換來滿滿的幸福感。油飯不油膩，魷魚羹用料實在，是許多在地人從小吃到大的回憶。週末睡過頭？抱歉，通常九點多就賣光光啦！

搭配建議： 油飯配魷魚羹湯是王道！喜歡重口味可以多加點辣椒醬或蒜泥。簡單配個滷蛋也很滿足。

阿春涼麵

特色與亮點： 夏天沒胃口？來碗阿春涼麵就對了！麵條是特製的細扁黃麵，口感超Q彈！靈魂醬汁是濃郁的芝麻醬混合蒜泥、醋和一點點糖，比例調得剛剛好，濃稠香滑卻不死鹹。可以選擇加辣（推薦），他們的辣油香氣特別足。配料就是經典的小黃瓜絲，簡單清爽。

推薦理由： 純粹、經典、消暑首選。麵條口感一級棒，醬汁調和功力深厚，是炎炎夏日裡拯救胃口的神器。價格非常親民。

搭配建議： 單吃涼麵就很棒，再點碗味噌湯（裡面有豆腐和柴魚片）或三合一湯（味噌+貢丸+蛋花）是完美組合。

周記肉粥店

特色與亮點： 別以為名字叫「肉粥」就小看它！這家可是東園街上經典的台式「切仔料」名店。招牌肉粥其實是湯泡飯路線，湯頭用大骨熬煮，清甜帶點油蔥香，裡面有醃過的赤肉片。但真正的重頭戲是琳瑯滿目、掛在玻璃櫃裡的豐富黑白切！紅燒肉、豬肺、生腸、鯊魚煙、炸豆腐、豬心… 新鮮看得見。

推薦理由： 體會道地台式早餐/午餐的絕佳選擇。食材處理乾淨，粥品清爽，黑白切種類多、品質佳，沾上店家特調的醬油膏+辣椒醬，超級對味！是很多在地工人、上班族補充元氣的地方。

搭配建議： 點一碗肉粥，然後依照人數和喜好點幾樣切仔料。紅燒肉（肥瘦適中炸得酥香）和炸豆腐（外酥內嫩）必點！豬肺處理得很乾淨，敢吃內臟的人推薦試試。

萬大蟹殼黃

特色與亮點： 隱身在傳統市場（萬大市場）裡的超人氣燒餅！「蟹殼黃」其實就是一種烤得酥香、灑滿白芝麻的小圓燒餅。這家的厲害之處在於：酥！香！層次分明！ 一口咬下，外皮酥到掉渣，內裡柔軟又帶點嚼勁，滿滿的芝麻香和麵粉香。有甜（砂糖）和鹹（蔥花）兩種口味。剛出爐時那個香氣，真的會讓人失心瘋多買幾個！

推薦理由： 傳統點心的極致表現。價格便宜，但做工紮實，用料實在。酥脆度驚人，冷掉再烤一下還是很好吃。是許多在地人下午茶或點心的最愛。

搭配建議： 單吃就超享受！配杯無糖茶或黑咖啡也很棒。當早餐配豆漿也很合適。

老牌張豬腳飯

特色與亮點： 說到東園街美食的代表性硬菜，怎麼能錯過這家飄香數十年的老店！專賣滷得油亮誘人的豬腳。分腿庫（較肥嫩）、中段（肥瘦適中）、腳蹄（筋多膠質豐富）三種部位。滷汁是獨門秘方，鹹香甘醇，完全不死鹹，滷到皮Q肉嫩，筷子一夾就斷，入口即化卻不失口感。配菜通常是筍絲、油豆腐、滷蛋，簡單但下飯。

推薦理由： 豬腳滷製功力深厚，膠質爆表，味道經典雋永。是補充元氣、解饞的絕佳選擇。員工和老闆態度都很親切，有家的感覺。用餐時間一位難求！

搭配建議： 點一碗豬腳飯（可選部位），配上滷蛋和油豆腐是基本盤。湯品有免費的清湯可以喝（自己裝）。

三六圓仔湯

特色與亮點： 東園街上的老字號甜湯店，主打純手工製作的古早味甜湯。招牌是各種口味的圓仔（湯圓），有原味白糯米、紅豆、綠豆、花生、芝麻等，口感軟Q不黏牙。搭配基底可選熱的燒仙草、紅豆湯、花生湯，或冰的八寶冰、刨冰。冬天來碗熱呼呼的花生湯加芝麻湯圓，夏天來碗料多實在的八寶冰，都是絕佳享受。

推薦理由： 真材實料，手工製作。湯圓口味多樣，口感佳。甜湯熬煮用心，不會過甜。四季皆宜的傳統甜品選擇。

搭配建議：

• 冬天： 熱花生湯 + 綜合圓仔（芝麻+花生） 或 熱燒仙草 + 紅豆 + 芋圓
• 夏天： 八寶冰 或 刨冰（自選料：推薦圓仔、紅豆、綠豆、芋頭、粉粿）

東園街鵝肉大王

特色與亮點： 愛吃鵝肉的朋友看過來！這家是東園街上的鵝肉專賣店，選用肥美的白斬鵝。鵝肉處理得當，皮滑肉嫩，帶著鵝肉特有的香甜滋味，完全不乾柴。沾上特調的醬油膏與薑絲，風味更上一層樓。除了鵝肉切盤，還有鵝肉飯、鵝胗、鵝腸、下水湯等選擇。

推薦理由： 鵝肉品質穩定，鮮嫩多汁。價格合理，是品嚐美味鵝肉的好去處。喜歡鵝肉獨特風味的人不容錯過。

搭配建議： 點一份鵝肉切盤（可指定部位，如腿、胸、翅），配一碗鵝油拌飯或乾麵線，再來碗下水湯（鵝雜湯），完美！多人可以點更多部位或鵝胗鵝腸。

無名炸蛋餅（東園街市場）

特色與亮點： 這是在地人才知道的隱藏版早餐！一個簡單的攤位，賣的就是現桿現炸的蛋餅。麵皮是老闆自己揉的，桿開後下油鍋炸到金黃酥脆，再打顆蛋上去。起鍋後刷上醬油膏和辣椒醬。厲害的是那炸過的餅皮，超級酥脆！ 像餅乾一樣，裡面則保持軟Q，搭配半熟蛋液和鹹香醬料，簡單粗暴的美味。

推薦理由： 顛覆你對蛋餅的想像！酥脆口感無敵，現做現吃風味最佳。價格超級便宜。是充滿驚喜的古早味點心。

搭配建議： 單吃就超滿足！配杯冰豆漿或米漿解膩。

佳佳香餛飩

特色與亮點： 東園街上的餛飩專賣店，招牌是超大顆的鮮肉餛飩！內餡飽滿，豬肉新鮮調味簡單，吃得到肉的鮮甜。皮薄但煮起來不易破。湯頭是清爽的大骨湯。除了湯餛飩，也有乾拌餛飩（淋上醬油膏、香油、油蔥酥）和紅油抄手（辣香帶勁）的選項。

推薦理由： 餛飩顆粒大、餡料紮實新鮮，吃起來很有滿足感。湯頭清爽。選擇多樣（湯、乾、辣）。很適合當簡單的正餐或點心。

搭配建議： 點一碗鮮肉餛飩湯（大小碗可選），或是乾拌餛飩/紅油抄手配碗青菜豆腐湯。

東園街蚵仔麵線

特色與亮點： 台灣小吃怎麼能少了蚵仔麵線！東園街上有幾攤都不錯，我常吃的是靠近巷口、下午才開的那攤（有時在騎樓下）。麵線糊勾芡適中，不會太稀或太稠。蚵仔雖然不大顆（東石或王功的），但新鮮度夠，裹粉薄，吃得到鮮味。大腸滷得入味，軟嫩好嚼。加上蒜泥、烏醋、辣椒，風味十足。

推薦理由： 道地台灣味，價格實惠。當下午點心或簡單晚餐很合適。口味大眾化，接受度高。

搭配建議： 單點一碗綜合麵線（蚵仔+大腸）就是標準吃法。胃口好可以再加點臭豆腐（如果攤位有賣）。