山水軒渡假村：自駕交通停車便利，花東縱谷景點美食全攻略與問答

作為一名在臺灣島上幾乎跑透透的老旅人，住過的民宿、飯店少說也上百間了。這次要跟你分享的，是讓我印象非常深刻，真心想好好寫一寫的一家度假村——藏身花蓮壽豐鄉的「山水軒渡假村」。它不是那種奢華到讓人有距離感的地方，反而有種回到鄉下外婆家的親切與舒適，但又把該有的度假氛圍和精緻感都照顧到了。

山水軒渡假村初印象

老實說，第一次聽到「山水軒渡假村」這名字，我以為會是那種中式庭園、假山假水的老派風格。結果到了現場，完全顛覆我的想象！它就靜靜躺在花蓮壽豐鄉的懷抱裡，背靠中央山脈的綠意，前面是遼闊的田野，再遠一點，甚至能聞到太平洋的風。位置選得真絕！既離花蓮市區不算遠（開車約20分鐘吧），又能徹底遠離喧囂，享受真正的寧靜。整個度假村的建築走的是低調簡約風，大片落地窗把外面的山光水色都框了進來，成了最美的裝飾畫。老闆說，他們就是想打造一個能讓人徹底放鬆、呼吸自然的地方，這點，我覺得他們做到了。

佔地比我想象中大很多！不是隻有幾棟房子那種小民宿。有寬敞的草坪，小朋友可以盡情奔跑；有生態池，晚上蛙鳴伴你入眠（介意自然聲響的可能要考慮下，但我個人超愛）；最重要的，他們那個面向中央山脈的無邊際游泳池，絕對是招牌！想像一下，泡在沁涼的池水裡，眼前是綿延不絕、隨著晨昏變換色彩的山巒，偶爾幾隻白鷺鷥飛過... 這種體驗，在臺灣真的不多見。泳池旁還有溫水SPA池和兒童戲水池，設計很貼心。

客房部分，我住過他們的「山景套房」和「田園家庭房」。坦白說，房間內部裝潢不是那種砸大錢的奢華路線，但質感很好，木地板、大地色系的佈置，乾淨舒適，重點是窗戶看出去就是風景！山景房望山，田園房看綠油油的稻田，視野都沒得挑。衛浴乾溼分離，備品是環保大瓶裝（這點我贊成！），水量水溫都穩定。床墊軟硬適中，我這種認床的人也能一覺到天亮。不過，部分房型的浴室空間如果能再大一點點就更完美了（尤其帶小孩洗澡時）。

公共設施除了泳池，還有圖書室（放了些旅遊書和小說）、遊戲室（桌球、飛鏢、桌上足球）、小型的健身房。最讓我驚喜的是他們的DIY活動空間！像我們上次去，就參加了手衝咖啡體驗（額外付費），由管家親自教學，用在地的咖啡豆，過程有趣又能喝到自己衝的咖啡，很有成就感。聽說不同季節還會推出不同的手作活動，像是樹葉拓印、藍染之類的。

服務方面，我得特別稱讚他們的管家團隊。不是那種制式化的鞠躬哈腰，而是像朋友般的親切自然。入住時會詳細解說環境設施，推薦附近玩法，臉上總是帶著笑容。有問題反應，處理速度也很快。這種溫暖的人情味，是讓「山水軒渡假村」在我心中大大加分的關鍵。

交通 & 停車：自駕最方便，停車完全沒問題

像我這種老驢，在花東玩，自駕絕對是首選！自由度高，想停就停，行李也不用搬上搬下。到「山水軒渡假村」怎麼走？很簡單：

1. 開車：
   • 走蘇花改或臺9線（花東縱谷公路）南下到花蓮。
   • 進入花蓮市後，繼續沿著臺9線南下（吉安、壽豐方向）。
   • 過了著名的"理想大地渡假飯店"路口沒多久（注意看右邊），留意路標，在壽豐鄉共和村附近轉入產業道路（路口指示牌還算清楚）。
   • 順著小路開進去，幾分鐘就能看到「山水軒渡假村」的入口了。全程路況都很好，就是最後轉入的小路稍微窄一點，會車時注意一下就好。從花蓮火車站開車過來，大約20-25分鐘車程。
2. 火車 + 接駁/計程車：
   • 搭臺鐵到花蓮火車站。
   • 出站後可以：
     • 預約度假村接駁： 提前打電話問山水軒渡假村，詢問有無付費接駁服務及費用（我記得有，但最好確認時段和價錢）。
     • 搭計程車： 花蓮車站排班計程車很多，跳錶過去，車資大約在300-400臺幣左右（以實際跳錶為準）。
3. 停車： 這點完全可以放心！度假村內有超大、免費的專屬停車場，而且是室外的平地停車場，停車位非常充足。我們開休旅車去也停得很輕鬆，完全不用上演搶車位戲碼。停車場走到接待大廳和客房都很近，搬行李不費力。

附近景點必去：花東縱谷精華都在這一帶

住在「山水軒渡假村」的最大優勢之一，就是它地處花東縱谷的核心地帶，往北（花蓮市）、往南（瑞穗、玉里）、往西（鯉魚潭、慕谷慕魚方向）玩都超級方便！整理幾個我個人認為絕對值得一去的精華景點：

1. 鯉魚潭： 花蓮縣最大的內陸湖泊，離度假村非常近（開車約10分鐘）。這裡可以踩天鵝船、騎單車環湖（風景超棒！）、散步、吃活跳蝦。清晨或黃昏時湖面霧氣繚繞，很美。也適合帶小朋友來放電。
2. 雲山水： 網紅景點！雖然人造感比較重，但規劃得確實漂亮（尤其是落羽松季節）。有夢幻的湖泊、林蔭大道、特色民宿建築群。免門票（但部分私人區域可能收費），適合拍照、散步。離山水軒也很近（約10分鐘車程）。缺點是假日人真的超級多...
3. 立川漁場： 超有趣的摸蛤仔兼洗褲體驗！就在壽豐（離度假村約10-15分鐘車程）。可以下水摸黃金蜆，現場就能燒烤或炒來吃，超級新鮮！也有餐廳可以用餐。非常適合親子同樂。記得帶換洗衣物和毛巾。
4. 花蓮觀光糖廠（光復糖廠）： 開車往南約25-30分鐘。老糖廠轉型的觀光點，必吃糖廠冰品！口味眾多又便宜。園區內可以看看老製糖裝置、日式宿舍群，也可以騎單車逛逛。很悠閒的一個點。
5. 林田山林場文化園區： 再往南一點到鳳林（約30-40分鐘車程）。儲存相當完整的日式林業聚落遺蹟，有舊鐵軌、宿舍、中山堂等建築，充滿懷舊氛圍。適合喜歡歷史人文的旅人，散步拍照很舒服。裡面的咖啡廳也很有味道。
6. 花蓮市區的舊鐵道文化園區、東大門夜市： 如果想感受熱鬧，往北開車20分鐘就能到花蓮市區。舊鐵道園區文藝氣息濃厚，常有市集展覽。東大門夜市（原自強夜市、南濱夜市等合併）則是花蓮美食大本營，吃貨必訪！（停車比較麻煩就是）。

附近景點攻略（介紹、地址、交通、營業時間）

把幾個熱門景點的實用資訊整理給你，方便安排行程：

• 鯉魚潭
  • 介紹： 花蓮縣最大的內陸湖泊，湖光山色秀麗，環境清幽。可踩船遊湖、騎單車環湖（約5公里）、散步、露營（有營地）、品嚐當地特產活跳蝦。適合親子、情侶或喜歡自然風光的遊客。
  • 地址： 花蓮縣壽豐鄉池南村環潭北路100號 (管理處以池南遊憩區地址為主，但整個湖區範圍廣大)
  • 交通： 從山水軒渡假村開車約10分鐘即達。有大眾運輸（花蓮客運）但班次較少，自駕最方便。湖區有多個停車場（通常收費）。
  • 營業時間： 湖區24小時開放，但夜間照明有限。遊船、單車租賃店家營業時間約08:00或09:00 - 17:00或18:00（依店家不同）。餐廳、咖啡廳有自己的營業時間。
• 雲山水生態農莊 (夢幻湖)
  • 介紹： 私人土地規劃而成的生態農莊，以人工夢幻湖、落羽松林（秋冬變色最美）、特色民宿建築聞名，營造出如詩如畫的歐風景色。是熱門拍照打卡點。免門票進入核心湖區步道區，但部分割槽域（如棕櫚林、跳石）屬於私人別墅或民宿，請勿擅闖。
  • 地址： 花蓮縣壽豐鄉豐坪路二段2巷201弄18號（入口處）
  • 交通： 從山水軒渡假村開車約10分鐘。產業道路較窄，假日易塞車，停車位緊張（路邊停車需注意安全及是否影響交通）。
  • 營業時間： 園區24小時開放（但無夜間照明），強烈建議白天前往。部分民宿附設的咖啡廳有營業時間（通常09:00-17:00左右）。
• 立川漁場
  • 介紹： 以養殖黃金蜆聞名的休閒漁場。主打"摸蛤仔兼洗褲"體驗，可親自下水摸蜆，現場料理（炒蛤蜊、烤香魚等）。設有餐廳、展售中心，適合親子同樂，寓教於食。
  • 地址： 花蓮縣壽豐鄉魚池45號
  • 交通： 從山水軒渡假村開車約10-15分鐘。臺11丙線路旁，交通便利，有專屬停車場。
  • 營業時間： 全年無休，營業時間為 08:00 - 19:00。體驗活動及餐廳最後點餐時間可能較早（例如17:30），建議先查詢官網或電話確認。

美食推薦：在地滋味，滿足味蕾

玩累了，吃很重要！花蓮壽豐、花蓮市區美食可不少。避開那些觀光客爆滿的排隊名店（有些真的過譽了），分享幾家我個人吃過覺得不錯，也比較順路的：

• 壽豐早點 - 招牌紅茶 & 蛋餅
  • 介紹： 在地人激推的超人氣早餐店！最出名的是古早味招牌紅茶，甜度適中，茶香獨特，喝過難忘（記得加粉圓！）。蛋餅是手工粉漿做的，煎得酥香，份量足。飯糰、蘿蔔糕也很多人點。就是傳統早餐店環境，要有排隊準備。
  • 地址： 花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段63號（壽豐市區，近壽豐火車站）
  • 營業時間： 約05:30 - 賣完為止（通常中午前），週一公休。
  • 價位： 銅板價！紅茶約25元，蛋餅約35-45元，非常親民。
• 老牌炸彈蔥油餅 (黃車)
  • 介紹： 花蓮市區最具代表性的小吃之一！爆漿半熟蛋是靈魂。蔥油餅油炸得金黃酥脆，內層夾入一顆新鮮雞蛋，咬下去蛋黃流淌，搭配鹹香的餅皮和醬料，罪惡又滿足。市區有多家，我個人偏好靠近復興街底的"黃車"老牌（人很多）。藍車也很有名，口味差異不大，選人少點的排吧。
  • 地址： 花蓮縣花蓮市復興街102號 (黃車位置，攤位在路口附近)
  • 營業時間： 通常約13:00開始賣到售完（約17:00-18:00），售完即收。排隊隊伍很長！
  • 價位： 一份約30-35元（加蛋另計）。
• 鵝肉先生
  • 介紹： 花蓮市區知名的鵝肉專賣店。鵝肉處理得很好，肉質鮮嫩不柴，煙燻風味獨特。除了必點的鵝肉（分前段嫩、後段有嚼勁），鵝胗、鵝腸、米血糕、下水湯等小菜也很多人推薦。口味偏重（南部風味？），很下飯。用餐環境普通，但翻桌率高。
  • 地址： 花蓮縣花蓮市中山路259號 (市中心)
  • 營業時間： 11:00 - 20:30（可能提早賣完）
  • 價位： 鵝肉秤重計價（時價），一盤約200-300多元不等，小菜幾十元左右，屬中價位。份量實在。
• 邊境法式點心坊 (花蓮店)
  • 介紹： 如果想吃點甜的或精緻下午茶，這家在花蓮的法式甜點名店值得一試！老闆是法國深造回來的甜點師，用料講究，甜點造型精緻，口味層次豐富，不會死甜。馬卡龍、各式塔類、泡芙都很受歡迎。內用空間舒適有質感。缺點是價錢不便宜且容易售罄（尤其熱門款）。
  • 地址： 花蓮縣花蓮市明智街73號
  • 營業時間： 12:00 - 18:30（或售完），週三公休。
  • 價位： 單片蛋糕約150-200元，馬卡龍一顆約80-90元，飲料約150-200元，屬中高價位。

美食口袋名單（介紹、地址、營業時間、價位）

整理成表格方便你肚子餓時參考：

Q&A 快問快答

老實講，跑了那麼多地方，「山水軒渡假村」給我的感覺就是踏實、舒服、不浮誇。它沒有那些炫目的噱頭，但該給你的放鬆和美景，一點都沒少。尤其是那個對著大山的游泳池，我到現在想起來都覺得值回票價。管家親切的笑容，也讓人有種回家的溫暖感。當然，像我之前提到的，如果你期待的是米其林餐廳、24小時Room Service那種頂級飯店服務，這裡可能不是首選。但如果你想找一個能真正放慢腳步、呼吸新鮮空氣、被大自然擁抱，同時住得乾淨舒適的地方，那我真的會毫不猶豫地推薦你試試看「山水軒渡假村」。尤其是帶家人、帶小孩，或者就是想兩個人安靜度假，都很合適。花蓮的好山好水，配上這樣一個讓人放鬆的據點，才是完美的假期啊！下次去花蓮，我應該還是會選它落腳。