仁愛路美食：經典銅板小吃、超人氣早餐到國際名店全攻略

• 1. 劉媽媽涼麵 (仁愛路經典銅板美食代表)

  名稱： 劉媽媽涼麵

  特色與亮點： 說到仁愛路美食的平民天王，絕對少不了這一味！涼麵口感Q彈有勁，靈魂醬汁是麻醬混合蒜泥、醋的黃金比例，香濃夠味卻不死鹹，夏天沒胃口時來一碗，瞬間開胃！記得一定要加點他們家的辣油，香辣過癮，是整碗麵的畫龍點睛之筆。份量實在，銅板價就能解決一餐。

  推薦理由： 經典不敗的古早味，價格親民，翻桌率快（所以通常不用等太久），是許多在地人從小吃到大的回憶。味道幾十年不變，就是那個讓人安心的好滋味。每次想不到吃什麼，走過路過就會想來一碗。

  搭配建議： 一定要配上一碗味噌綜合湯（裡頭有貢丸、蛋花），溫潤的湯頭完美中和涼麵的濃郁，絕配！天氣熱時，再加一瓶冰涼的古早味紅茶或冬瓜茶。

  實用資訊：
  推薦店家： 劉媽媽涼麵 (台北市大安區仁愛路四段91巷口附近，確切位置會隨攤車略有移動，認排隊人潮就對了！通常傍晚開賣)
  價格區間： 涼麵 $50-$65 / 味噌綜合湯 $35-$45
  必點菜單： 涼麵、味噌綜合湯。

  店家名稱	主打美食	價格區間	亮點特色	個人私評
  劉媽媽涼麵	涼麵 + 味噌綜合湯	$50-$65 / $35-$45	銅板價經典，醬汁獨門，辣油必加	夏日救星，CP值爆表！

• 2. 阜杭豆漿 (超人氣早餐/早午餐，但仁愛路也有分店！)

  名稱： 阜杭豆漿

  特色與亮點： 雖然華山市場本店名氣響叮噹，排隊排到天荒地老，但你知道仁愛路上也有阜杭豆漿分店嗎？！而且品質一樣好！厚燒餅夾蛋油條是鎮店之寶，燒餅層次分明、酥香紮實，帶點微微焦香，夾著酥脆的油條和滑嫩的煎蛋，一口咬下，碳水的滿足感直衝腦門！鹹豆漿也是特色，豆香濃郁，加上蝦米、油條、蔥花等配料，風味獨特。

  推薦理由： 想吃阜杭又不想人擠人排到天昏地暗？仁愛路分店是相對愜意的選擇（當然熱門時段還是要小排）。燒餅油條的水準穩定，是在地人認證的仁愛路美食優質早餐/早午餐選擇。不用跑華山，在仁愛路就能享受這份美味。

  搭配建議： 厚燒餅夾蛋油條 + 一碗熱騰騰的鹹豆漿或甜豆漿，經典組合。飯糰也不錯，料多實在。

  實用資訊：
  推薦店家： 阜杭豆漿 仁愛店 (台北市大安區仁愛路四段107號)
  價格區間： 厚燒餅蛋油條 $65-$75 / 鹹豆漿 $40-$50 / 甜豆漿 $25-$35
  必點菜單： 厚燒餅夾蛋油條、鹹豆漿、甜豆漿、飯糰。

• 3. 鼎泰豐 (國際級小籠包，仁愛路是創始店！)

  名稱： 鼎泰豐

  特色與亮點： 說到代表台灣的美食，鼎泰豐絕對名列前茅！而它的起源地，正是在仁愛路上（雖然現在本店已擴大遷移，但仁愛商圈仍留有重要身影）。招牌小籠包，堅持18摺以上，皮薄餡多湯汁飽滿，夾起來沉甸甸，先咬破一個小口吸吮鮮甜的湯汁，再沾點薑絲醋，完美！蝦仁炒飯也是必點，粒粒分明鑊氣足，蝦仁新鮮彈牙，樸實的美味。服務細緻周到是標配。
  

  推薦理由： 帶國外朋友體驗台灣之光，仁愛路商圈絕對是首選地點（信義店或SOGO復興店都在步行範圍）。品質穩定，環境舒適。雖然價格偏高，但體驗一次道地的鼎泰豐，感受其對細節的堅持，絕對值得。是精緻版仁愛路美食的頂尖代表。

  搭配建議： 小籠包 + 蝦仁炒飯 + 酸辣湯。排骨蛋炒飯也不錯。飯後可來份豆沙小包或芝麻大包當甜點。

  實用資訊：
  推薦店家： 鼎泰豐 (信義店 – 台北市大安區信義路二段194號 / SOGO復興店 – 台北市大安區忠孝東路三段300號B2)
  價格區間： 小籠包 $220-$260 / 蝦仁炒飯 $220-$250 / 酸辣湯 $90-$110 (價格為一籠/一碗，請依店家實際公告為準)
  必點菜單： 小籠包、蝦仁炒飯、酸辣湯、排骨蛋炒飯、豆沙小包。

  店家名稱	必點招牌	價格帶	推薦指數 (個人主觀)	適合場合
  鼎泰豐	小籠包、蝦仁炒飯	$$$	★★★★★	宴客、慶祝、體驗台灣之光

• 4. 梅子鰻蒲燒專賣店 (關東風鰻魚飯專門店)

  名稱： 梅子鰻蒲燒專賣店

  特色與亮點： 隱身在仁愛路巷弄裡的鰻魚飯專門店，主打關東風格的鰻魚料理。關東風是先蒸後烤，鰻魚口感更為軟嫩，醬汁鹹甜適中，完美地包裹住每一塊鰻魚。鰻魚烤得外皮微焦帶脆，內裡油脂豐腴、入口即化。米飯煮得極好，粒粒飽滿吸附醬汁，搭配鰻魚簡直天作之合。店內空間不大，但頗有日式小店的氛圍。

  推薦理由： 想吃高品質鰻魚飯的好選擇！相較於一些名店，這裡價格相對親切一些（當然鰻魚飯本來就不便宜），但品質不打折。現點現烤，需要一點耐心等候。是喜歡日式料理的老饕不可錯過的仁愛路美食。

  搭配建議： 點一份鰻重（盒裝鰻魚飯）就是王道。可以再點個鰻魚玉子燒或烤鰻肝串嚐嚐不同風味。配一杯冰涼的啤酒或煎茶都很棒。

  實用資訊：
  推薦店家： 梅子鰻蒲燒專賣店 (台北市大安區仁愛路四段112巷12號)
  價格區間： 鰻重（小）約 $450-$550 / 鰻重（大）約 $650-$750 (請依店家實際公告為準)
  必點菜單： 鰻重、鰻魚玉子燒、烤鰻肝串。

• 5. 二訪咖啡 (巷弄裡的質感早午餐/咖啡廳)

  名稱： 二訪咖啡

  特色與亮點： 如果想吃點西式的早午餐或享受一杯好咖啡，二訪是仁愛路巷弄裡很棒的選擇。空間舒適明亮，帶點文青感但不會太做作。早午餐拼盤內容豐富，麵包（常是拖鞋麵包或可頌）、炒蛋/太陽蛋、沙拉、培根/德式香腸、薯塊/薯條，搭配得宜，吃得出食材新鮮。咖啡有一定水準，手沖單品值得一試。甜點如戚風蛋糕或巴斯克乳酪蛋糕也頗受好評。是個可以悠閒待上一陣子的地方。

  推薦理由： 想換個口味，不想只吃中式？或是想找個安靜地方工作、和朋友聊天？二訪的環境和餐點品質都在水準之上，是仁愛路美食中精緻早午餐的代表。餐點選擇多樣，從鹹食到甜點、飲品都照顧到了。
  

  搭配建議： 一份經典早午餐拼盤 + 一杯手沖單品咖啡。下午時段，一份甜點 + 一杯拿鐵或茶也是不錯的選擇。

  實用資訊：
  推薦店家： 二訪咖啡 (台北市大安區仁愛路四段48巷23號)
  價格區間： 早午餐拼盤 $280-$350 / 手沖咖啡 $160-$220 / 甜點 $120-$180
  必點菜單： 經典早午餐拼盤、手沖單品咖啡、戚風蛋糕（口味視當日而定）。

• 6. 東門餃子館 (老字號北方麵點，酸菜白肉鍋有名！)

  名稱： 東門餃子館

  特色與亮點： 仁愛路靠近信義路口的東門市場旁，這家老字號是許多台北人吃北方麵食和酸菜白肉鍋的首選。招牌當然是各種餃子（高麗菜、韭菜、豬肉、蝦仁等），皮Q餡鮮，手工現包。但更讓人津津樂道的是他們的酸菜白肉鍋！使用傳統銅鍋，自家醃製的酸白菜酸香夠味又自然，湯頭溫潤回甘，搭配肥瘦適中的豬五花肉片、凍豆腐、粉絲、蚵仔、螃蟹等配料，冬天來一鍋，暖胃又滿足！其他北方小點如蔥油餅、豆沙鍋餅也都很不錯。

  推薦理由： 老店實力雄厚，味道傳承得好。酸菜白肉鍋風味經典，不會過於刺激，是大人小孩都能接受的溫和酸香。朋友家人聚餐的好選擇，份量足，可以吃得過癮。是聚餐型仁愛路美食的熱門去處。

  搭配建議： 酸菜白肉鍋（小/中/大） + 綜合手工水餃（可點不同口味） + 蔥油餅 + 豆沙鍋餅（當甜點）。人多必點鍋，人少就專攻餃子麵點。

  實用資訊：
  推薦店家： 東門餃子館 (台北市大安區信義路二段79號)
  價格區間： 酸菜白肉鍋（小鍋）約 $850 / 水餃（每顆）$8-$10 / 蔥油餅 $70-$90 (價格僅供參考，以店家公告為準)
  必點菜單： 酸菜白肉鍋、各式手工水餃、蔥油餅、豆沙鍋餅。

• 7. 吳留手串燒居酒屋 (深夜食堂的燒烤魅力)

  名稱： 吳留手串燒居酒屋 (麗水店)

  特色與亮點： 當夜幕低垂，想找個地方小酌、吃點下酒好菜？吳留手是許多夜貓族的心頭好。雖然店名在仁愛路上，但實際走的是旁邊的麗水街，非常近。店內氣氛熱絡，充滿日式居酒屋的隨性感。串燒種類繁多，從基本款的雞肉串（雞腿肉、雞軟骨、雞翅）、豬肉、牛肉，到海鮮（明太子雞肉串、午仔魚一夜干）、蔬菜（香菇、杏鮑菇、青椒）都烤得相當有水準，火候掌握得宜，醬燒或鹽烤各有千秋。師傅烤功了得，食材新鮮是關鍵。價格雖不算便宜，但味道值得。
  

  推薦理由： 下班後放鬆、朋友聊天聚餐的絕佳地點。串燒品質穩定，種類多，搭配啤酒或清酒都非常對味。氣氛歡樂，適合釋放壓力。是夜晚時段仁愛路美食的熱門據點（記得訂位！）。

  搭配建議： 點幾樣招牌串燒（如醬燒雞肉串、明太子雞肉串、培根番茄捲、烤雞軟骨） + 一夜干 + 炒烏龍麵或茶泡飯 + 生啤酒/清酒/沙瓦。

  實用資訊：
  推薦店家： 吳留手串燒居酒屋 麗水店 (台北市大安區麗水街5之9號) – 緊鄰仁愛路商圈。
  價格區間： 串燒 $50-$180 / 一夜干 $280-$380 / 啤酒 $120-$180 (價格僅供參考)
  必點菜單： 醬燒雞肉串、明太子雞肉串、培根番茄捲、烤雞軟骨、午仔魚一夜干、炒烏龍麵。

  類型	代表店家	招牌必吃	價格感受	適合時段/心情
  銅板小吃	劉媽媽涼麵	涼麵+味噌湯	$	快速飽足、日常解饞
  早餐/早午餐	阜杭豆漿、二訪咖啡	厚燒餅蛋油條、早午餐盤	$ – $$	假日悠閒、早晨能量
  正餐/餐廳	鼎泰豐、東門餃子館、梅子鰻	小籠包、酸菜鍋、鰻重	$$ – $$$	家庭聚餐、朋友聚會
  宵夜/小酌	吳留手串燒	各式串燒、一夜干	$$ – $$$	下班放鬆、深夜食堂

• 8. 阿財蔬菜蛋餅 (隱藏版巷弄早餐，巨無霸蔬菜蛋餅！)

  名稱： 阿財蔬菜蛋餅 (或稱”阿財早點”)

  特色與亮點： 這家真的是在地人才知道的超級隱藏版！藏身在小巷子裡，看起來超級傳統不起眼，但他們的蔬菜蛋餅，堪稱一絕。重點就是”爆炸多的蔬菜“！高麗菜、紅蘿蔔絲、豆芽菜塞好塞滿，再加上蛋和一點點肉末（可選擇），裹在煎得恰恰、帶點Q勁的餅皮裡。份量超級大，一個女生可能吃不完！蔬菜的爽脆清甜是主角，吃起來負擔感很低，味道卻很足。醬料有醬油膏跟辣椒醬，建議都要加，辣椒醬蠻香的。

  推薦理由： 如果你追求份量足、蔬菜多、價格便宜（一個超巨蛋餅才$50左右！）、古早味，那這家絕對會讓你驚豔。完全是仁愛路美食中的清流，健康飽足又美味。非常適合早餐或早午餐。缺點是環境真的很居家，介意的人可能不適合。

  搭配建議： 一個蔬菜蛋餅加點辣椒醬，再配一杯他們的冰豆漿或米漿，完美！男生一個就很飽，女生可以兩人分一個再加點別的（雖然選擇不多）。

  實用資訊：
  推薦店家： 阿財早點 (台北市大安區仁愛路四段71巷3弄1號) – 巷子很小，要仔細找！
  價格區間： 蔬菜蛋餅 $45-$55 / 飲品 $15-$25
  必點菜單： 蔬菜蛋餅（可加肉末）、豆漿、米漿。

• 9. 永康牛肉麵 (名店分店，紅燒/清燉各有擁護者)

  名稱： 永康牛肉麵

  特色與亮點： 說到台灣牛肉麵，永康街本店名氣非常大。好消息是，在仁愛路靠近金山南路這邊，也開了一家分店（也有段時間了），味道傳承自本店。這裡最出名的就是紅燒牛肉麵，湯頭濃郁香醇，帶著豆瓣醬的微辣與中藥材的香氣，鹹香夠味。牛肉選用半筋半肉的腱子心部位，燉煮得軟爛入味，分量也給得大方。麵條是粗厚有嚼勁的類型。清燉牛肉麵則展現牛肉的原汁原味，湯頭清澈鮮甜，適合口味較清淡的朋友。粉蒸排骨、粉蒸肥腸也是經典配菜。

  推薦理由： 想吃知名牛肉麵品牌，又不想去永康街本店大排長龍，仁愛路分店是個好選擇（雖然還是可能需要小排）。品質穩定，味道有保證，是體驗台灣代表性美食「牛肉麵」的好地點。也是仁愛路美食中能滿足肉食愛好者的選擇。個人覺得紅燒比清燉更有特色。

  搭配建議： 紅燒半筋半肉牛肉麵 + 一份粉蒸排骨（或粉蒸肥腸） + 一小碟酸菜（免費自取）。喜歡清爽選清燉。

  實用資訊：
  推薦店家： 永康牛肉麵 仁愛店 (台北市大安區仁愛路二段9號)
  價格區間： 紅燒/清燉牛肉麵 $230-$280 / 粉蒸排骨/肥腸 $130-$150
  必點菜單： 紅燒半筋半肉牛肉麵、粉蒸排骨、粉蒸肥腸。

• 10. 上海合興糕糰店 (南門市場老字號糕點，松糕、酒釀湯圓！)

  名稱： 上海合興糕糰店

  特色與亮點： 南門市場是台北有名的南北雜貨、江浙點心大本營，而上海合興更是市場內的老字號糕糰名店。雖然南門市場本體改建中，但他們在仁愛路二段上有開設門市！這裡販售各種傳統手工中式糕點，最招牌的就是松糕（有紅豆、芝麻、棗泥等口味），口感綿密濕潤，甜度適中，充滿古早風味。年節必吃的寧波年糕、酒釀（買回家煮酒釀湯圓超棒！）、各式粽子（湖州粽、豆沙粽）、青團（季節限定）等，這裡都買得到。用料實在，做工細緻。

  推薦理由： 想買道地的傳統中式糕點、年節食品，或只是想回味小時候的味道？合興絕對是首選之一。仁愛路門市方便購買，不用擠市場。買盒松糕回家當下午茶點心，或是買塊年糕煮個熱呼呼的紅豆年糕湯，都是冬日的小確幸。是仁愛路美食裡的甜點伴手禮好選擇。

  搭配建議： 買一盒綜合松糕（各種口味都試試）回家配茶享用。冬天一定要買瓶酒釀，回家煮酒釀芝麻湯圓，暖身又暖心！

  實用資訊：
  推薦店家： 上海合興糕糰店 (仁愛門市 – 台北市大安區仁愛路二段18號)
  價格區間： 松糕 $40-$60/個 / 酒釀 $150-$200/瓶 / 年糕 $100-$200/塊 (依品項大小而定)
  必點菜單： 紅豆松糕、芝麻松糕、酒釀、寧波年糕、湖州鮮肉粽（端午節前後）。

仁愛路美食老饕 Q &A

呼！寫到這裡，肚子又餓了… 仁愛路真的是一條挖不完的美食大道。上面這10家，每一家都是我用自己的胃（和錢包）親自驗證過，絕對有特色、有品質的選擇。從超便宜的銅板小吃到精緻餐廳，從台式古早味到異國料理，仁愛路美食的魅力就在於它的多樣性和「巷仔內」的驚喜。下次經過仁愛路，別只是匆匆路過，鑽進巷子裡、看看那些有人排隊的小店，說不定就發現你的下一家心頭好！記得多找幾個朋友一起，這樣才能多吃幾樣，分攤「胃納量」嘛！

希望這份在地老饕的真心推薦，能讓你的仁愛路美食探索之旅更加美味難忘！Bon Appétit！