說起越南度假，富國島這幾年真的紅到發紫。但老實說，我出發前翻遍網路文章，發現講富國島美食推薦的內容要嘛太觀光化，要嘛零散到讓人摸不著頭緒。這次在島上待了整整兩週，跟著當地房東太太鑽市場、蹲路邊攤，才算吃出點門道。那些旅遊書不會告訴你的巷弄滋味，這篇一次攤開給你看。
目錄
富國島美食推薦｜不吃後悔的必嘗清單
第一次來富國島該吃什麼？這份清單是我用「胃」實測出來的精華。特別提醒，在這裡吃飯絕對要拋開精緻餐廳的期待，環境可能簡陋，但味道絕對驚艷。
| 推薦菜色 | 必吃理由 | 大概價格 | 哪裡找 |
|---|---|---|---|
| 蒸血蛤 (Hầu hấp) | 沾檸檬椒鹽，鮮甜帶海水味 | VND 50,000/盤 | 夜市、海鮮排檔 |
| 烤胡椒鯛魚 (Cá Thu nướng tiêu) | 魚肉細嫩，胡椒香氣逼人 | VND 120,000-200,000/條 | 陽東鎮海鮮街 |
| 越式酸辣海鮮鍋 (Lẩu hải sản chua cay) | 湯頭酸香開胃，用料澎湃 | VND 250,000-400,000/鍋 | 多數海鮮餐廳 |
| 富國魚露沾萬物 | 島上特產，風味醇厚不死鹹 | VND 免費！ | 每張餐桌都有 |
交通真心話： 覓食強烈建議租機車（一天約VND 150,000），計程車/Grab在非鬧區很難叫。我曾在鄉間小路為了一碗米粉湯等了半小時車，血的教訓啊！至於富國島美食推薦的店家，下午5點後才熱鬧是常態，別太早去撲空。
富國島美食餐廳｜從海景盛宴到巷弄驚喜
坦白說，島上打著”高級海鮮”招牌的餐廳不少，但踩雷機率不低。這幾家是我反覆驗證，連越南同事都豎大拇指的富國島美食餐廳選擇：
海景系代表：Rach Vem 漁村海鮮
📍 地址： Rach Vem, Phu Quoc
⏰ 營業： 10:00-22:00（海鮮賣完會提早收）
💰 花費： 人均 VND 300,000-500,000
🚗 交通： 騎機車導航”Rach Vem”，餐廳在漁村海灘旁
必點現撈螃蟹蒸蛋，蛋滑蟹鮮，還吃得到碎殼增添口感（小心別硌牙）。炭烤大蝦只用鹽調味，蝦殼焦香肉質彈牙。缺點是位置偏僻，回程路上漆黑一片，建議結伴。順帶一提，這裡的夕陽美得犯規，算隱藏版福利。
在地人灶咖：Bếp Nhà Lớn
📍 地址： 122 Tran Hung Dao, Duong Dong
⏰ 營業： 11:00-21:30
💰 花費： 人均 VND 150,000-250,000
🚗 交通： 陽東鎮中心，步行可達
招牌酸筍燜魚鍋用陶鍋裝盛，酸香撲鼻極下飯。香茅炒蛤蜊鑊氣十足，蛤肉肥美無沙。這家是我房東全家週末固定報到處，口味地道但環境就是熱炒店等級，介意油煙味者慎入。
| 餐廳名 | 必殺菜品 | 適合族群 | 真實評價 |
|---|---|---|---|
| Rach Vem 漁村海鮮 | 螃蟹蒸蛋、烤虎蝦 | 情侶約會、海景控 | ★★★☆ 風景值加分，價格稍高 |
| Bếp Nhà Lớn | 酸筍燜魚、香茅蛤蜊 | 吃貨老饕、預算有限 | ★★★★ 地道但環境嘈雜 |
| Ganesh Indian Restaurant | 奶油咖哩雞、蒜味烤餅 | 換口味、素食者 | ★★★☆ 意外正宗，價格合理 |
發現了嗎？真正的富國島美食餐廳往往藏在不起眼的角落。有次誤闖某家沒英文招牌的小店，點了碗海膽炒飯，米粒裹著橙黃海膽，香氣直衝腦門… 至今念念不忘卻再也找不到位置，成了美好遺憾。
富國島美食小吃｜路邊攤才是靈魂戰場
若說餐廳吃的是場面，富國島美食小吃才是深入肌理的在地滋味。分享幾款讓我連吃三天的神級攤販：
- ■ 富國島夜市 (Night Market)：觀光化但品項齊全，推薦現烤海鮮卷 (Bánh căn hải sản) VND 30,000/份
- ■ Dinh Cậu 廟前夜市：當地人居多，必試烤糯米餅 (Bánh gối nướng) VND 15,000/個
- ■ An Thoi 港口早市：清晨限定！海鮮粥 (Cháo hải sản) VND 35,000/碗
神級路邊攤實錄
❶ 阿婆椰漿烤餅
📍 陽東鎮郵局斜對面（下午三點出攤）
💰 VND 10,000/片
⚠️ 小貼士：現烤燙口小心！椰漿會爆漿
焦脆餅皮裹著滾燙椰漿，撒上鹹香綠豆粉。第一次吃時燙到舌頭，還是忍痛吞完。後來學乖先戳洞散熱，但當地人笑說「燙著吃才對味」。
❷ 移動式海鮮粉攤
📍 隨機出沒在 Duong Dong 市場周邊
💰 VND 45,000/碗
⚠️ 小貼士：認明藍色塑膠矮凳！湯頭偏甜可加辣椒
湯頭用蝦殼熬得橙紅發亮，配料有魚丸、魷魚、豬血。老闆娘看我拍照，豪氣多加兩隻鮮蝦。這種不確定性讓尋找富國島美食小吃像開盲盒般刺激。
說到富國島美食小吃的隱藏版，不得不提「炸象耳魚」。在 Long Beach 海灘遇到推車攤販，整尾魚炸得酥脆連骨頭都能嚼。擠上青檸沾辣椒鹽，配冰啤酒簡直天堂。可惜後來幾日再沒遇見，成為旅途中的驚鴻一瞥。
富國島甜點飲品｜炎夏救星全搜羅
熱帶島嶼的甜點戰場，比你想的更瘋狂。整理富國島甜點飲品清單時，發現自己手機相簿八成是冰品照片…
| 品項名稱 | 特色解析 | 價格範圍 | 私心評分 |
|---|---|---|---|
| 椰奶三色冰 (Chè ba màu) | 綠豆/紅豆/斑蘭凍+椰奶 | VND 25,000 | ★★★★★ |
| 咖啡優格 (Sữa chua cà phê) | 自製優格+煉乳+濃縮咖啡 | VND 35,000 | ★★★★☆ |
| 榴槤冰淇淋 (Kem sầu riêng) | 果肉混入冰淇淋，重口味首選 | VND 40,000 | ★★★☆☆ |
| 斑蘭葉糕 (Bánh lá dứa) | 蒸製甜糕，帶草本清香 | VND 10,000/塊 | ★★★☆☆ |
非喝不可的飲品傳奇
❸ 椰子咖啡 (Cà phê dừa)
📍 推薦店：Windward Brewery Company
💰 VND 55,000
⚠️ 小貼士：要求少糖！越南飲品甜度驚人
現刮椰肉+椰水+濃縮咖啡，層次分明。第一口椰香清新，隨後咖啡苦韻浮現。這家裝潢文青，但價格比路邊攤貴一倍，為冷氣買單的概念。
❹ 檳榔攤果汁
📍 各鄉間路口紅色小攤
💰 VND 20,000/杯
⚠️ 小貼士：點混合果汁最划算
阿嬤當場削鳳梨、切芒果，加冰塊手搖。喝得到果纖維，無添加糖的自然甜。有次點到火龍果+牛奶果混搭，夢幻紫色美到捨不得喝。這類富國島甜點飲品看似簡陋，卻是消暑神物。
- 冰量術語： “Ít đá”=少冰 / “Không đá”=去冰（可能被拒絕）
- 甜度地雷： 習慣喝無糖者直接說”Không đường”
- 隱藏菜單： 對攤販說”Trộn chung”（混合），常有意想不到組合
