上次去高雄玩，我特意起了個大早，就為了找一家在地人推薦的高雄好吃早餐。結果發現，高雄的早餐文化真的太豐富了！從熱騰騰的蛋餅到香噴噴的飯團，每樣都讓人回味無窮。所以我決定寫下這篇指南，分享我的發現。高雄好吃早餐不只是填飽肚子，更是一種生活享受。你想知道哪裡能找到最地道的高雄好吃早餐嗎？這篇文會帶你從頭到尾了解。
我本身是個早餐愛好者，每到一个城市都會先找當地早餐。高雄的早餐選擇多到讓人眼花撩亂，有傳統市場裡的古早味，也有文青風的咖啡館。這裡的早餐店往往從清晨五六點就開門，一直到中午，適合各種作息的人。我花了幾天時間，試吃了十幾家店，有些讓我驚豔，有些則普通。下面我會分享我的真實體驗，包括一些負面評價，幫你避開地雷。
高雄早餐文化特色
高雄的早餐文化融合了台灣傳統與現代元素。這裡的人很重視早餐，常常一家子一起出門吃。高雄好吃早餐的種類包括中式、西式、和混合創意款。中式早餐常見的有豆漿、燒餅油條、蛋餅和飯糰，西式則有漢堡、三明治和咖啡。我發現高雄人特別愛吃蛋餅，幾乎每家早餐店都有自己獨特的配方。
高雄好吃早餐的另一個特色是價格親民。大部分傳統早餐店的消費在50到100元台幣之間，就能吃得飽飽的。西式早餐可能會貴一點，但通常也在150元以内。高雄的早餐店分布很廣，從市中心到郊區都有，但熱門區域如左營、三民區和鹽埕區特別集中。這些地方的老店往往有幾十年歷史，傳承了好手藝。
我個人最喜歡的是那種隱藏在巷弄裡的小店，雖然環境簡單，但味道真材實料。有一次在左營區找到一家賣古早味飯糰的攤子，老闆娘親切又健談，讓我感覺像回到老家。不過，也有些店因為太紅了，排隊人潮多，服務就沒那麼周到。這點我會在後面詳細說。
我的高雄好吃早餐探店清單
基於我的親身體驗，我整理了以下五家必吃的高雄好吃早餐店。這些店有的是在地人推薦，有的是我無意中發現的寶藏。我會列出它們的地址、特色菜、價格、營業時間和我的個人評分。注意，這些評分是主觀的，可能因人而異。
| 店名 | 地址 | 特色菜 | 價格範圍（台幣） | 營業時間 | 個人評分（5分滿分） |
|---|---|---|---|---|---|
| 老江紅茶牛奶 | 高雄市新興區南台路51號 | 紅茶牛奶、蛋餅 | 50-100元 | 6:00-18:00 | 4.5 |
| 興隆居 | 高雄市前金區自強三路225號 | 湯包、燒餅 | 60-120元 | 4:00-11:00 | 4.8 |
| 丹丹漢堡 | 高雄市多個分店，例如前鎮區一心二路118號 | 漢堡、麵線羹 | 70-150元 | 4.3 | |
| 阿婆早餐店 | 高雄市鹽埕區大勇路131號 | 飯糰、豆漿 | 40-80元 | 4.6 | |
| 美紅豆漿 | 高雄市三民區熱河一街158號 | 油條、鹹豆漿 | 50-100元 | 4.4 |
老江紅茶牛奶是我最常回訪的一家高雄好吃早餐店。他們的紅茶牛奶香濃不甜膩，搭配蛋餅簡直完美。蛋餅皮酥脆，內餡多樣，我特別推薦起司蛋餅。不過，這家店常常要排隊，尤其是週末，我上次等了快20分鐘。如果你趕時間，可能不是首選。
興隆居的湯包是招牌，皮薄餡多，一口咬下湯汁四溢。燒餅也很酥脆，但我覺得有點油，吃多了會膩。營業時間從凌晨4點開始，適合早鳥族。丹丹漢堡是高雄獨有的連鎖店，結合了中西式早餐，漢堡配麵線羹的組合很特別。價格實惠，但分店人多時服務會慢一點。
阿婆早餐店是傳統市場裡的攤子，飯糰用料實在，米飯Q彈，裡面包了油條、肉鬆和菜脯。豆漿是現磨的，濃郁好喝。美紅豆漿的鹹豆漿是我試過最棒的，豆香濃厚，加上蝦米和油條，口感豐富。不過，他們的油條有時會偏硬，我個人不太喜歡。
這些高雄好吃早餐店各有千秋，我建議你可以根據自己的口味和行程選擇。如果想體驗地道風味，就去老店；如果喜歡創新，丹丹漢堡不錯。
高雄早餐類型排行榜
高雄好吃早餐的種類太多了，我根據受歡迎程度和個人喜好，排了一個排行榜。這不是官方數據，純粹是我的觀察和在地朋友的意見。
| 排名 | 早餐類型 | 推薦理由 | 平均價格（台幣） |
|---|---|---|---|
| 1 | 蛋餅 | 高雄的蛋餅變化多，從原味到創意口味都有，外酥內軟，深受歡迎。 | 50-80元 |
| 2 | 飯糰 | 傳統古早味，米飯香Q，配料豐富，適合外帶。 | 40-60元 |
| 3 | 豆漿與燒餅油條 | 經典組合，豆漿濃醇，燒餅酥脆，是許多高雄人的最愛。 | 50-100元 |
| 4 | 漢堡與三明治 | 西式風味，適合年輕人，配料新鮮，選擇多樣。 | 70-120元 |
| 5 | 湯包與小籠包 | 皮薄湯多，早餐吃起來清爽不油膩。 | 60-150元 |
蛋餅能排第一，是因為它幾乎是高雄好吃早餐的代表。我吃過好多家，有的加起司，有的加玉米，變化無窮。飯糰則是懷舊首選，尤其適合在市場邊走邊吃。豆漿和燒餅油條雖然簡單，但功夫好的店能讓人一吃難忘。
漢堡和三明治在高雄也很流行，尤其是丹丹漢堡這種混搭風。湯包則比較精緻，適合慢慢享用。這個排行榜可以幫你快速鎖定高雄好吃早餐的熱門選擇。
關於高雄好吃早餐的常見問答
這裡我整理了一些常見問題，這些都是我在搜尋高雄好吃早餐時，自己或朋友會問的。希望能解決你的疑惑。
Q: 高雄好吃早餐哪裡找最方便？
A: 高雄的早餐店集中在前金區、左營區和鹽埕區。這些區域交通便利，捷運或公車都能到。例如，從高雄車站坐捷運到美麗島站，附近就有不少老店。如果你開車，建議早點去，因為停車位有限。
Q: 高雄早餐的平均價格是多少？
A: 傳統高雄好吃早餐的平均價格在50到100元台幣之間。西式或連鎖店可能會到150元。我建議預算抓100元以内，就能吃到很豐盛的一餐。
Q: 有推薦的高雄好吃早餐給素食者嗎？
A: 有的，像美紅豆漿就有素食選項，例如素飯糰或無肉蛋餅。不過，不是每家店都有，最好先上網查或打電話問。
這些問答涵蓋了遊客常遇到的問題。如果你有其他疑問，歡迎在下面留言，我會盡量回答。
個人心得與建議
經過這次高雄好吃早餐的探索，我學到幾點。第一，早點出門能避開人潮，尤其熱門店如興隆居，我上次7點去就沒那麼擠。第二，高雄好吃早餐的選擇真的很多，別只盯著一家店。我有次在鹽埕區隨便進一家小店，他們的蛋餅意外地好吃，價格還更便宜。
高雄好吃早餐的另一個優點是環境多元。有的店在市場裡，熱鬧有氣氛；有的在街邊，安靜適合聊天。我個人偏愛那種有歷史感的老店，雖然裝潢舊，但食物有溫度。不過，也有些店因為太商業化，味道就沒那麼純了。
總的來說，高雄好吃早餐是台灣美食的一大亮點。如果你計畫來高雄，一定要把早餐列入行程。從我的清單開始試，保證你不會失望。
最後，記得高雄好吃早餐不只是吃，更是體驗當地生活的方式。我已經在計畫下次再去高雄，發掘更多高雄好吃早餐的好去處。希望這篇指南對你有幫助！
