想知道烏魚子怎麼做才不失敗？從傳統香煎、高粱烤的完美技法，到意想不到的創意吃法，本指南教你選對食材關鍵、掌握時間溫度細節，並解答常見疑問：為何吃起來腥？可生吃嗎？料理後如何儲存？一次搞懂所有秘訣，讓你的烏魚子料理零失誤！