象山美食全攻略：必吃美食推薦！精選象山美食餐廳與在地小吃

說起台灣的美食寶藏，象山這個靠海的小地方，實在是個被低估的狠角色。這裡的風味揉合了漁港的鮮活與山城的樸實，走一趟嘴巴根本停不下來。今天就來挖一挖那些在地人才懂的象山美食推薦，保證讓你心服口服。

象山美食推薦：不吃會後悔的五顆星名單

這裡的象山美食推薦可不是觀光手冊上那種，都是在地人用胃投票出來的。光是那股子鮮味，就值得專程跑一趟。

招牌海鮮粥 – 阿霞的灶腳

清晨五點半，港口魚獲剛卸下，阿霞姐的店門口已經飄香。用當天現流的小卷、白蝦、蛤蜊，加上大骨熬到乳白的湯底，最後撒上現炸的紅蔥酥跟芹菜珠。每口都吃得到海的甜，米粒吸飽湯汁卻不過爛。象山美食推薦清單裡，這碗絕對排前三。

• 📍 地址：象山區漁港路二段47號（轉角藍色鐵皮屋）
• ⏰ 營業時間：05:30-13:30（賣完就收，週一休）
• 💰 費用：小碗120元 / 大碗150元
• ❗ 小貼士：加點一碟她自製的豆豉辣椒醬，鹹香微辣，拌進去層次更爆炸。週末九點後基本吃不到。

古早味炸粿 – 林記油鍋

站在油鍋前十分鐘，我就後悔了 — 每樣都想點！韭菜條炸得酥脆不油膩，蚵嗲裡肥嘟嘟的東石蚵仔多到快爆出來。最驚豔的是花枝糯米腸，外皮微脆，糯米Q彈，花枝塊咬下去脆甜多汁。這種老手藝，真的越來越少見。

• 📍 地址：象山區民生路老市場入口第3攤
• ⏰ 營業時間：14:00-19:00（週三、週日公休）
• 💰 費用：韭菜捲35元 / 蚵嗲45元 / 花枝糯米腸55元
• ❗ 小貼士：下午三點半油最新鮮，口感最好。自帶飲料，現場只有簡單麥茶。

（說真的，上次帶台北朋友來吃炸粿，他一人嗑掉三個蚵嗲，最後還打包…）

象山海味精選指南

幫大家整理幾款必嘗海鮮，這些象山美食推薦不嚐可惜：

象山美食餐廳：從海鮮熱炒到私房菜

想在象山坐下來好好吃頓飯，這幾間象山美食餐廳各有擁護者。有的吃澎湃海鮮，有的則是巷仔內的功夫菜。

港邊熱炒：海風食堂

這家店大概是我在象山踩點最多次的象山美食餐廳。沒有精緻裝潢，塑膠椅、鐵皮屋頂，但海鮮就是鮮得沒話說。重點是價格實在，份量豪爽。

• 📍 地址：象山區濱海路三段89號
• 🔥 必吃菜品：
  • 蒜蓉蒸龍膽石斑腹肉：魚油豐厚，肉質滑嫩，蒜香剛剛好不會搶戲。
  • 麻油川七炒蟹腳：季節限定（通常是秋天），麻油香氣超濃，蟹肉飽滿。
  • 鹽酥軟殼蟹：整隻螃蟹連殼能吃，酥脆鹹香，下酒一絕。（說真的，上次螃蟹蒸得有點老，但老闆二話不說換了一盤）
• ⏰ 營業時間：11:00-14:00 / 17:00-21:30（無休）
• 💰 費用：人均約500-800元（看點什麼海鮮）
• ❗ 小貼士：建議預約，尤其週末。老闆推薦的當日限定魚貨通常不踩雷。

老宅私房菜：山居歲月

這間隱身在半山腰老宅裡的象山美食餐廳，氣氛完全不同。老闆兼主廚原本是台北飯店主廚，返鄉開了這間預約制的私廚。菜色融合在地食材跟創意手法。

• 📍 地址：象山區文昌路靜巷12號（需預約）
• 🔥 必吃菜品：
  • 破布子燒虎鰻：野生虎鰻油脂豐厚，破布子的鹹甘完美解膩。
  • 紫蘇梅漬苦瓜：完全不苦！爽脆開胃，刷新你對苦瓜的認知。
  • 麻油雞飯（季節限定）：冬天才有，用象山產的黑麻油，香氣直衝腦門。
• ⏰ 營業時間：採完全預約制，午/晚餐各一輪
• 💰 費用：套餐制，每人1500元+10%
• ❗ 小貼士：至少提前兩週預訂。不吃香菜或特殊過敏要事先告知。

搞不懂為什麼網上很少人提到這家？可能是價格關係吧。但論精緻度和創意，確實很有水準。

象山熱門餐廳比一比

幫大家整理幾間重點象山美食餐廳的特色：

象山美食小吃：銅板價的街頭美味

真正融入當地生活，一定要掃街吃象山美食小吃。這些攤子可能不起眼，味道卻是一等一。

阿婆的碗粿

在文昌宮旁邊擺了四十年的小攤子，米漿是每天現磨的。碗粿口感綿密紮實，淋上特調醬油膏跟蒜泥，中間藏著香菇、鹹蛋黃和一塊滷到入味的瘦肉。重點是才賣35元！

• 💰 價格：35元/個
• ❗ 小貼士：早上七點開賣，通常十一點前就收攤。加一點阿婆自製的辣椒醬更有味。

海味米苔目冰

這組合聽起來怪？吃過就懂了。「阿源伯冰店」的招牌，用在地番薯粉做的米苔目超Q，配上手工熬煮的鳳梨糖水、粉粿和綠豆。最特別的是會加一小匙海鹽炒過的花生碎，「鹹甜」口感意外和諧，完全解膩。

• 💰 價格：50元/碗
• ❗ 小貼士：夏天限定品項（4-10月），下午一點後才開賣。老闆動作慢，請耐心等待。

象山小吃必買清單

這些象山美食小吃帶著走超方便：

• 🟤 手工魚鬆捲（漁會前攤車）：現烤肉鬆+鹹甜海苔，單條45元，三條120元。當零嘴或早餐都行，常溫放兩天沒問題。
• 🟤 飛魚卵香腸（林家香腸）：咬得到啵啵的飛魚卵，一條50元。建議現場吃，碳烤香氣最足。真空包裝的帶回家氣炸也不錯。
• 🟤 柴燒地瓜片（阿公ㄟ灶腳）：用龍眼木慢火烘烤，薄脆不黏牙，天然甜味。一包100元，買五送一。

象山美食Q&A：在地人的真心話

象山人氣海鮮麵哪家最出名？

這個問題答案很分裂！象山有三家海鮮麵扛霸子：

• 「阿國海鮮麵」：湯頭用大量魚骨、蝦殼熬煮，濃得像海鮮濃湯。配料給得霸氣，小卷和蝦子都超大隻。缺點是位置偏遠，在工業區旁。
• 「海妹ㄟ麵」：湯頭相對清澈，強調食材原味。每日提供不同「隱藏版」配料（像是野生石斑下巴、角蝦），老饕最愛。價格稍高，地點在市場內不好停車。
• 「港口麵店」：古早味沙茶湯底，蒜味重。麵條用傳統白麵，吸附湯汁能力一流。環境比較簡陋。

我的選擇？看心情！想喝濃郁湯頭找阿國，想吃特別漁獲去海妹ㄟ，懷念老味道就選港口。

象山小吃適合打包帶走嗎？

大部分象山美食小吃都很適合外帶！尤其這幾樣冷藏宅配都行：

• 魚鬆捲：真空包裝技術成熟，常溫保存。
• 飛魚卵香腸：店家提供冷凍真空包，回家煎烤風味不減。
• 柴燒地瓜片：密封罐裝，防潮性佳。
• 手工魚丸（推薦「阿忠丸舖」）：冷凍保存，煮湯、火鍋都方便。

但現做的炸粿、碗粿建議當場吃，帶走口感差很多。上次貪心打包炸粿，回家軟掉又出油，整個悲劇…

象山小吃伴手禮排行榜

幫親友帶點象山味回去？這份清單收好：